1964 Elazığ doğumlu, ilk öğrenimini Elazığ da tamamladı.
Orta okul ve Liseyi İstanbul’da Fenerbahçe Lisesini bitirdikten sonra Marmara Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bölümü mezunu oldu.
Evli 2 çocuk babası ve iyi derecede İngilizce biliyor.
Butterfly Markasının Türkiye tek disribütörü . Tüm marka Masa Tenisi Malzemelerinin satıldığı 1994 yılında kurulan Spin Spor Şirketinin sahibi ve Yöneticisi.
1970’te masa tenisi oynamaya başlayan Yaldız, 1971 yılında Mersin’de İlkokullar arası Türkiye şampiyonu olarak ilk başarasını kazandı. 1976 yılından itibaren Fenerbahçe’de forma giydi. Sarı lacivertli takımın 1978’den 1985’e kadar birçok İstanbul ve Türkiye şampiyonluğunda pay sahibi olduğu gibi, bireysel olarak da birincilikler kazandı.
1980 yılında Eskişehir’de düzenlenen Türkiye Masa Tenisi Şampiyonası’nda tek erkeklerde, çift erkeklerde ve karmalarda şampiyon olarak bir Türkiye Şampiyonasında üç birincilik birden kazanan ilk ve tek masa tenisçi oldu.
29 Eylül-2 Ekim 1982 tarihlerinde İzmir’de düzenlenen 19. Balkan Masa Tenisi Şampiyonası’nda tek erkeklerde gümüş madalya kazanarak bu başarıya ulaşan ilk Türk masa tenisçi oldu.
Tam bundan 10 yıl sonra yine Balkan finalinde 1982 yılında yenildiği Dünya şampiyonu Zoran Kaliniçi yenerek İlk defa Balkan şampiyonluğunu Ülkemize kazandırdı.
1985 yılında MAN Masatenisi takımına transfer olan Yaldız, 25 yıl Türkiye ferdi finali oynadı ve bunların 15 yılı üst üste olmak üzere toplam da 22’sini Şampiyonlukla tamamladı.
Uluslararası açık turnuvalarda şampiyonluklara (Finlandiya, Ankara), ikinciliklere (Moskova, İran) ve üçüncülüklere (Çekoslovakya) ulaştı.
Akdeniz en iyi 12 ler Şampiyonluğu ve Akdeniz oyunlarında çiftlerde ilk gümüş madalya.
Bunların yanında yurt dışında bazı kulüplerde de oynayan yaldızın Avrupanın en fazla maç kazanan sporcusu ödülü de mevcut.
Man spor, Efes Pilsen, ,Tuborg, Netaş, İstanbul Büyülşehir belediye Spor Kulübü, Lefke Avrupa Üniversitesi ve 2006’dan sonra tekrar Fenerbahçe formalarını giydi.
38 yıllık aktif sporculuk hayatını, 6 Ocak 2008 tarihinde Kadıköy Cafer ağa Spor Salonu’nda, Fenerbahçe Erkek Masa Tenisi Takımı ile Fransız temsilcisi Caen TT arasında oynanan Ettu Cup maçı öncesinde düzenlenen jübile töreniyle noktaladı.
2005 yılından itibaren ayrıca Fenerbahçe Masa Tenisi Şubesi’nin kaptanlığını üstlendi.
2007 Yılında Fenerbahçenin 100,yılında Türkiye ve Fenerbahçe spor Kulübü,tarihinde ilk kez Erkek takımlarda Avrupa kupalarında Final oynama başarısı gösterdi.
2012 ETTU Cup da Bayanlar Avrupa Şampiyonluğu ile şube kaptanlığında da başarısılarına devam etti.
2013 Yılında ikinci Avrupa şampiyonluğuna ulaştı ve üste üste 2, kez yine Türkiyede bir ilki başardı.
2014 Yılında Şampiyonlar liginde yine Türkiye ve Fenerbahçe tarihinde ilk finali oynayan takım ünvanını aldı ve ertesi senede yarım bıraktığına inandığı işi tamamladı, yani Avrupanın en büyük kupasını Türkiyeye ve Fenerbahçeye kazandırdı.
Son yedi yılda 5 Avrupa finali oynayarak başarılması çok zor ve belki de imkansızları başaran bir adam oldu.
1500’ün üzerinde Milli formayı giymiş.
1970-74 Türkiye İlkokullar Şampiyonu.
1977-83 Yılları arası Yıldızlar Gençler Türkiye Şampiyonu.
1980-2005 Türkiye Büyükler Şampiyonu ( 22 Şampiyonluk).
1982 Balkan Şampiyonası Final. (2,lik).
1986 Akdeniz en iyi 12 ler Şampiyonu.
1992 Balkan Şampiyonluğu.
Finlandiye ,Moskova, İran ,Çekoslavak OPEN Finalleri .
2001 Akdeniz Olimpiyatları çift Erkek finali.
Avrupa Şampiyonasının en fazla maç kazanan sporcusu.
Fenerbahçe Spor Kulübü Masa Tenisi Şube Sorumluluğuna 2005 yılında başladı;
2007 Erkek takım ilk Avrupa finali
2012 ETTU CUP Bayan takım İLK Avrupa Şampiyonluğu.
2013 ETTU CUP Bayan takım Avrupa Şampiyonluğu.
2014 Yılı Şampiyonlar Ligi Bayan İLK takım Finali.
2015 Yılı Şampiyonlar ligi Bayan takım İLK ŞAMPİYONLUĞU.